11月11日(水) 午後7時30分より、NHK BSプレミアム「食材探検 おかわり! にっぽん」にて、 氷川会館総料理長の伊藤が出演いたします。 今回は、番組のテーマ食材である「かぶ」の料理を伊藤のレシピでご紹介する予定です。 かぶは栄養豊富で、捨てるところのない食材。 葉っぱから皮までおいしく食べられます。 伊藤がどんな料理をつくるか、お楽しみに。
